急性肠胃炎伴发烧的持续时间因人而异，通常取决于感染类型和个体差异。若发烧持续不退或伴有其他严重症状，应及时就医以获得适当的治疗。
急性肠胃炎是由病毒或细菌感染引起的消化系统疾病，患者可能出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐等症状，严重时可伴随发热。对于急性肠胃炎的患者，若自身机体免疫状态较好，且病情较轻，没有出现脱水、电解质紊乱等严重并发症，此时机体免疫系统能够有效对抗病原体，通常在数日内自行退热。若患者病情严重，出现严重腹泻、呕吐等症状，导致机体水、电解质丢失过多，引起脱水、电解质紊乱等并发症，此时机体免疫状态受到影响，恢复能力下降，可能导致发烧持续时间延长。
在治疗急性肠胃炎的过程中，患者应注意休息，避免剧烈运动，以免加重胃肠负担，影响病情恢复。同时，患者应密切监测体温变化，若持续高烧不退，应及时就医，以免延误病情。
