白癜风患者可适量食用羊肉。

羊肉富含蛋白质、脂肪、维生素B族及多种矿物质元素，有助于补充营养，提高身体免疫力，促进黑色素细胞生成，对白癜风患者的康复有积极意义。但需注意适量食用，避免辛辣调料过多，以防诱发或加重皮损。

对于非活动期且无明显皮肤症状的白癜风患者，饮食对其影响较小，此时适当进食羊肉通常不会导致病情加剧。

在中医学中，羊肉性温热，具有补肾壮阳、益气养血的功效，在一定程度上能辅助改善体质虚弱、气血不足等问题。因此，对于大部分人群而言，适量食用羊肉是有一定好处的。