老年人耳鸣可以适量食用虾皮、鸡蛋、牛奶、菠菜、木耳等食物，但需要注意的是，这些食物并不能替代医学治疗。
1.虾皮
虾皮中含有丰富的钙质，钙可以维持内耳正常的生理功能，有助于缓解耳鸣症状。适量摄入虾皮可增加血清中钙离子浓度，改善耳蜗毛细胞代谢，减轻耳鸣现象。但不宜过量食用，以免引起高钙血症。
2.鸡蛋
鸡蛋含有卵磷脂、胆碱等营养成分，能够促进血液循环，改善耳部供氧不足的情况。适当食用鸡蛋可补充蛋白质，增强机体免疫力，减少因免疫反应引起的耳鸣发生频率。
3.牛奶
牛奶中的氨基酸有助于合成神经递质，提高中枢神经系统兴奋性，从而达到抑制耳鸣的目的。经常喝牛奶有利于睡眠质量的提升，间接地降低耳鸣对生活的影响。
4.菠菜
菠菜富含铁元素，铁是构成红细胞的主要成分之一，能有效预防缺铁性贫血的发生，从而减少耳鸣的发生率。适当进食菠菜可补充必要的维生素及矿物质，长期坚持可起到一定的辅助治疗效果。
5.木耳
木耳具有滋阴补肾的作用，而肾虚可能导致耳鸣，因此吃木耳对于改善耳鸣有一定的帮助作用。木耳是一种常见的食材，其中含有的膳食纤维可以帮助促进肠道蠕动，进而改善便秘的症状。
饮食调整外，建议定期进行听力评估，以监测病情变化。避免长时间暴露于嘈杂环境，保护听力健康。
