苦瓜中含有苦瓜皂苷，该物质能够起到促进新陈代谢以及调节内分泌的功效，从而达到辅助降压的目的。
苦瓜中的苦味素还具有一定降糖效果，而血压与血糖之间存在一定关联，所以苦瓜泡水有助于控制血压。苦瓜泡水中所含的维生素C、膳食纤维等营养成分也有助于改善血管功能，进而影响血压水平。但需要注意的是，苦瓜泡水并不能替代正规的医疗治疗，对于重度或复杂的高血压病程，应遵医嘱进行药物治疗。
如果患者的病情比较严重或者属于难治性高血压，则苦瓜泡水的效果可能不明显。
在利用苦瓜泡水辅助降压的过程中，应注意避免过量摄入，以免引起胃肠道不适症状。同时需密切监测血压变化，若发现异常应及时就医处理。
