做了心脏手术的病人可以适量食用低脂牛奶、酸奶、瘦肉、深海鱼和全麦面包等食物，这些食物富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于身体恢复。但需要注意的是，食物补品并不能替代医生的治疗建议，患者应在医生指导下进行饮食调整。

1.低脂牛奶

低脂牛奶含有丰富的蛋白质，可以促进伤口愈合，增强身体免疫力。术后患者摄入低脂牛奶有助于提供必要的营养，但需确保不过量摄入以避免乳糖不耐受或消化问题。

2.酸奶

酸奶富含钙质及益生菌，可帮助调节肠道菌群平衡、改善胃肠道功能。适量饮用酸奶对促进术后恢复有积极影响。选择无糖或低糖品种以减少额外热量摄入。

3.瘦肉

瘦肉为优质蛋白质来源，可作为补充营养的选择之一。但是要注意不能过量食用，以免加重肾脏负担。

4.深海鱼

深海鱼中含有的欧米伽-3脂肪酸具有抗炎作用，有利于心血管健康。对于做过心脏手术的病人来说，适当增加深海鱼的摄入量可以帮助降低血脂水平并预防血栓形成。

5.全麦面包

全麦面包由未精细加工的小麦制成，富含膳食纤维，能够延缓碳水化合物吸收速度，保持血糖稳定。

心脏手术后患者可将全麦面包作为主食的一部分来摄取，以满足日常能量需求并支持心肌功能恢复。

建议在医师指导下制定饮食计划，避免高盐、高脂肪食物如炸鸡排等；同时注意观察是否有过敏反应发生，如发现异常应及时就医处理。