幽门梗阻时呕吐物颜色可能因胃黏膜损伤、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胆囊炎、肝硬化等病因而呈现不同颜色。若呕吐物颜色异常，建议立即就医以确定具体原因并接受适当治疗。

1.胃黏膜损伤

胃黏膜损伤导致出血，血液进入消化系统后被分解成各种血红素和铁离子，这些物质进一步氧化形成黑色素，从而引起呕吐物呈咖啡色。患者可能会出现吐咖啡渣样物体的症状。

可通过胃镜检查来确定是否存在胃黏膜损伤的情况。

2.胃溃疡

胃溃疡是由于胃壁细胞过度分泌胃酸、胃蛋白酶对黏膜自身攻击所致，当炎症刺激到毛细血管会导致其破裂出血，此时会引起上腹部疼痛、恶心呕吐等症状。可遵医嘱服用奥美拉唑等质子泵抑制剂进行治疗。

3.十二指肠溃疡

由于胃液分泌过多或者胃黏膜防御功能减弱等原因导致十二指肠黏膜发生急性或慢性缺损，当溃疡面侵犯小动脉时就会造成出血，表现为呕血或黑便。针对此病的治疗主要是通过药物减少胃酸分泌，如H2受体拮抗剂雷尼替丁等。

4.慢性胆囊炎

慢性胆囊炎是由胆囊长期发炎引起的疾病，在炎症因子的作用下，胆汁排出不畅，进而诱发呕吐现象，同时胆汁中的胆红素随呕吐物排出，使呕吐物呈现黄色或黄绿色。对于慢性胆囊炎的患者，可以使用熊去氧胆酸片促进胆汁排泄。

5.肝硬化

肝硬化患者的肝脏无法正常代谢胆红素，导致胆红素水平升高，进而引起皮肤和眼白部分黄染，伴随乏力、食欲减退等症状。患者需要定期监测肝功能指标，以评估病情变化，常用检查包括ALT、AST、ALP等。

建议关注饮食习惯，避免食用辛辣、油腻食物，保持规律作息，避免熬夜，以免加重胃肠负担。此外，还可以进行胃镜检查，以明确诊断并采取相应治疗措施。