一岁的宝宝可以适量食用凤梨。

一岁的宝宝可以适量食用凤梨是因为凤梨中含有的膳食纤维和维生素C等营养物质，有助于促进消化吸收，进而促进宝宝的生长发育。但由于凤梨属于易致敏食物，因此对于有过敏史的宝宝不建议过早引入。

如果宝宝对凤梨过敏，则不宜食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

在给宝宝添加新食物时，应密切观察其是否出现过敏症状，并注意每次只引入一种新的食材，以确保宝宝的安全与健康。