头皮出汗、头皮痒、掉头发的症状可能与脂溢性皮炎、头癣等因素有关。

脂溢性皮炎是一种常见的慢性炎症性皮肤病，通常发生在皮脂腺分泌旺盛的部位，如头部、面部等。患者会出现头皮屑增多、瘙痒等症状，严重时会导致脱发。

头癣则是由真菌感染引起的头皮病，具有传染性，可导致头皮红肿、脱屑、瘙痒等症状，并伴有脱发。针对不同的病因，治疗方法也不同，因此需要专业医生的确诊和治疗。

此外，如果患者患有糖尿病，血糖控制不佳可能导致皮肤微血管病变，从而影响头皮血液循环，出现上述症状。这是因为高血糖会损伤毛囊周围的微血管壁，使其变得脆弱易碎，进而影响到毛囊的营养供应和血液流通。

针对头皮出汗、头皮痒、掉头发的症状，建议患者避免使用刺激性强的洗发水，保持头皮清洁干燥，以减少症状的发生。同时，应尽快就医明确诊断，遵医嘱接受相应治疗，以免延误病情。