病毒性胃肠炎患者可以适量食用小米挂面、鸡蛋面、菠菜面、胡萝卜面、荞麦面等面条。但需要注意的是，食物并不能直接治疗病毒性胃肠炎，若症状持续或加重，应及时就医。
1.小米挂面
小米挂面由小米制成，富含多种维生素、矿物质及膳食纤维。病毒性胃肠炎患者食用可以补充体力，缓解腹泻症状。
适量摄入可促进消化道修复，但需注意不可过量，以免加重胃肠道负担。
2.鸡蛋面
鸡蛋面是以鸡蛋为主要原料制作而成的一种食品，含有丰富的蛋白质以及卵磷脂等营养成分，能够为机体提供能量支持。适当进食有助于改善身体虚弱状态，增强免疫力对抗疾病；还可以促进受损黏膜愈合，缩短病程。
3.菠菜面
菠菜面是由菠菜汁和面粉混合制成的面条，菠菜中含有丰富的叶绿素和铁元素，可以帮助补血。菠菜面中的纤维素可以增加肠胃蠕动速度，预防便秘发生。
4.胡萝卜面
胡萝卜面是用新鲜胡萝卜和小麦粉加工制作而成，其中含有丰富的β-胡萝卜素，具有抗氧化作用。该物质可在体内转化为维生素A，维护眼睛健康，防止角膜干燥。
5.荞麦面
荞麦面是一种以荞麦为原料加工而成的面条，含有人体必需的氨基酸、脂肪酸、膳食纤维等多种营养成分。膳食纤维可促进胃肠道蠕动，改善消化吸收功能，减少感染性肠炎的发生概率。
病毒性胃肠炎患者应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以免加重胃肠道不适症状。建议调整饮食习惯，多喝水，保证充足的休息，有利于病情恢复。
