神经性贪食症的核心症状包括暴食行为、冲动性进食大量食物、缺乏控制力、过度补偿行为、体重减轻行为的抵制，这些症状可能导致患者频繁暴食，若出现相关症状，建议及时就医。
1.暴食行为
暴食行为通常是由神经性贪食症患者体内神经递质失衡导致的，尤其是血清素和去甲肾上腺素的减少。这些神经递质对于调节情绪和食欲至关重要，其功能异常可能导致患者出现无法控制的暴饮暴食。这种行为发生在口腔和消化系统中，涉及大量的食物摄入，可能伴有快速进食和难以停止的感觉。
2.冲动性进食大量食物
神经性贪食症患者的中枢神经系统可能存在食欲调节障碍，容易受到环境因素的影响而产生强烈的进食欲望。
此症状表现为突然且无法抗拒地大量摄取食物，多发生于短时间内，且常伴随着失控感。
3.缺乏控制力
当个体患有神经性贪食症时，由于大脑内神经递质失衡，特别是5-羟色胺水平下降，会导致自我控制能力减弱，从而表现出无法抵挡食物诱惑的情况。这种情况主要体现在面对美食时，会出现失去理智般的狂吃现象，甚至会忘记自己已经吃饱了。
4.过度补偿行为
神经性贪食症患者为了弥补暴食带来的罪恶感，可能会采取过度补偿行为来抵消高热量食物带来的影响，如通过运动消耗卡路里。这类行为常见于暴食后的一段时间内，旨在通过增加身体活动来平衡饮食过量造成的能量摄入过多。
5.体重减轻行为的抵制
神经性贪食症患者因为存在心理上的压力和焦虑，所以会对体重减轻的行为产生抵抗，以保持自己的安全感和稳定感。这种症状通常表现在不愿意采取节食或其他减肥方法，即使知道自己体重超标也会选择继续维持现状。
针对神经性贪食症的症状，建议可以进行心理评估测试，如贝克抑郁自评量表、汉密尔顿焦虑量表等，以及体格检查和实验室检查，如血糖检测、甲状腺功能测定等。治疗措施可考虑认知行为疗法、精神分析治疗等心理治疗方法，以及必要时的药物治疗，如抗抑郁药舍曲林、氯硝西泮等。患者应关注营养均衡，避免一次性摄入过多高热量食物，同时注意规律作息，保证充足睡眠，有助于缓解相关症状。
