白癜风患者不宜过多摄入维生素C。

因为维生素C具有还原性，可以中断黑色素的生物合成过程，进而影响黑色素的生成，可能会加重白癜风的症状。

如果患者对维生素C过敏，则不能够食用含维生素C丰富的食物，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

对于白癜风患者而言，日常生活中需注意均衡饮食，避免过度摄入可能会影响色素沉着的食物或药物，并且还要做好防晒措施。