胰岛B细胞受损可能表现为多尿、口渴、乏力、体重下降和皮肤瘙痒等症状，如果出现这些症状，建议及时就医以确诊是否为糖尿病。

1.多尿

由于胰岛B细胞受损导致胰岛素分泌不足，机体无法充分利用血糖而导致高血糖。持续高血糖状态会导致肾小管重吸收水分减少，从而产生多尿的症状。此症状主要表现为排尿量显著增加，可能伴有频繁排尿的情况。

2.口渴

当患者存在胰岛B细胞受损时，会引起体内葡萄糖利用障碍，导致渗透性利尿作用增强，使水分大量丢失而出现口渴的现象。

这种症状通常表现为持续性的口腔干燥和渴望饮水的感觉。

3.乏力

胰岛B细胞受损会影响身体对葡萄糖的正常代谢，导致能量供应不足，进而引发乏力的症状。这些症状可以表现为体力活动后感到极度疲劳，休息后难以恢复。

4.体重下降

胰岛B细胞受损可能导致食物摄入后的血糖水平不能快速升高，继而导致体重下降。体重减轻往往伴随着食欲不振、消化不良等症状，且体重下降速度较快。

5.皮肤瘙痒

如果胰岛B细胞受损严重，可能会导致血糖过高，使得角质层水分丢失过快，从而引起皮肤干燥和瘙痒。瘙痒通常出现在手脚等经常暴露于外界的部位，且可能伴随有皮疹或红斑。

针对胰岛B细胞受损的相关症状，建议进行血糖监测、胰腺功能测试以及必要时的胰岛功能检查以评估病情。治疗措施包括饮食控制、运动疗法和药物治疗如口服降糖药或胰岛素注射。患者应关注饮食平衡，避免高糖食品，定期锻炼并保持健康的生活习惯。