阑尾炎患者可以适量食用瘦肉、鸡蛋、酸奶、燕麦、菠菜等易消化且营养丰富的食物。需要强调的是，食物并不能直接治疗阑尾炎，若症状加重或持续不缓解，应及时就医。
1.瘦肉
瘦肉富含蛋白质，可以促进伤口愈合。适量摄入有助于补充身体所需的营养成分，改善食欲。但不宜过量食用，以免加重胃肠道负担。
2.鸡蛋
鸡蛋含有丰富的优质蛋白以及多种氨基酸，能够为机体提供能量支持，有利于术后恢复。适当吃鸡蛋可增强免疫力、促进组织修复。但是不建议过多食用以防胆固醇升高。
3.酸奶
酸奶中含有乳酸菌等益生菌群，能抑制有害细菌繁殖，减少肠内毒素产生，从而减轻炎症反应。增加肠道有益菌数量，改善消化吸收功能。需注意选择无糖低脂产品以避免额外添加糖分或脂肪。
4.燕麦
燕麦中膳食纤维含量较高，具有促进胃肠蠕动的作用，可预防便秘的发生。此外还可以促进体内有毒物质排出体外，对于病情恢复有一定的好处。
5.菠菜
菠菜属于高维生素C蔬菜，而维生素C是一种天然抗氧化剂，能够帮助身体对抗自由基损伤，促进细胞修复。提高机体抗病能力并加速伤口愈合过程。需注意不可过量食用，以免引起腹泻。
患者平时要注意饮食清淡，避免辛辣刺激性食物如辣椒、芥末等，以免对疾病恢复不利。
