怀孕晚期不建议食用雪糕。

怀孕晚期时，由于子宫逐渐增大压迫到下腔静脉，导致血液循环受阻，从而会引起水肿的情况发生。

如果此时再进食雪糕这类寒凉的食物，会刺激机体的交感神经兴奋性增高，促进肾上腺素的分泌，进一步加剧血管收缩，使外周阻力增加，从而加重水肿的症状。

孕期饮食需注意营养均衡且避免高糖摄入。过多糖分可导致妊娠期糖尿病的发生，影响胎儿健康。

孕妇在孕晚期应特别关注血糖水平和体重管理，并遵循医嘱调整饮食结构，确保母婴健康。