裂头蚴感染皮肤会出现皮疹、水肿、疼痛、发热以及头痛等症状。

裂头蚴感染皮肤是因为食用了含有囊虫卵的食物，如未煮熟的猪肉，导致囊虫进入消化道并在肠道内繁殖，然后穿过肠壁进入血液循环系统，最终到达皮肤而形成感染。

这些囊虫会在体内释放出一种叫做裂头蚴的幼虫，这种幼虫会对周围的组织造成破坏，引起炎症反应和免疫应答，从而引发一系列临床表现，包括皮疹、水肿、疼痛等。此外，裂头蚴感染还会诱发身体的防御机制，例如发热和头痛，以对抗病原体。

裂头蚴感染皮肤时，患者还可能出现脓肿、淋巴结肿大等情况。这主要是由于裂头蚴在皮肤中移行引起的局部炎症反应所致。

针对裂头蚴感染皮肤，建议避免接触可能被污染的水源或食物，并定期进行体检以便早期发现和治疗。若出现不适症状，应及时就医接受专业诊治。