维生素B1缺乏可以通过血清硫胺素水平测定、红细胞转酮酶活性测定、神经传导速度测试、血清丙酮酸水平测定、尿乳酰胺水平测定等医学检查来诊断。如果怀疑维生素B1缺乏，建议咨询医生进行进一步的评估和治疗。

1.血清硫胺素水平测定

血清硫胺素水平测定用于评估体内维生素B1含量是否正常。通过抽取血液样本并对其进行实验室分析来确定血清中硫胺素的浓度。

2.红细胞转酮酶活性测定

红细胞转酮酶活性测定可反映机体对维生素B1的利用情况。

通常采取无名指或小指指尖采血后送至实验室进行检测。

3.神经传导速度测试

神经传导速度测试能间接反映维生素B1缺乏导致周围神经功能障碍的程度。此项检查需在专业医疗人员指导下，在特定设备上完成，涉及电生理测量。

4.血清丙酮酸水平测定

血清丙酮酸水平测定可以辅助诊断维生素B1缺乏引起的代谢异常。一般情况下医生会抽取患者的静脉血样，随后将血液标本送往实验室进行检测。

5.尿乳酰胺水平测定

尿乳酰胺水平测定有助于判断维生素B1缺乏引起神经系统损伤的情况。采集晨起靠前次排泄的尿液样本，并保存以备后续检测。

以上各项检查均需要空腹进行，以免影响结果准确性。在进行维生素B1缺乏相关检查时，应避免摄入可能会影响检测结果的食物和药物，如酒精、维生素补充剂等。