肾萎缩患者可以适量食用白萝卜干。

虽然肾萎缩患者的肾脏功能可能受到影响，但白萝卜干不含蛋白质，不会进一步增加肾脏的代谢负担。

此外，白萝卜干还具有促进消化的作用，有助于改善食欲不振等症状。

肾萎缩患者在饮食方面应避免高盐食物，如腌制食品、罐头等，以减少水肿的发生。

对于肾萎缩患者来说，日常生活中需注意均衡饮食，避免过度摄入蛋白质，以免加重肾脏负担。同时，定期复查肾功能是必要的，以便及时发现病情变化。