孕妇吃西瓜后出现大便发黑的情况一般不必过多担忧。

孕期食用西瓜后可能导致大便颜色改变，主要是因为西瓜中含有丰富的维生素C和植物化合物，这些物质在消化过程中可能与体内的铁结合形成硫化氢，进而影响粪便的颜色。此外，西瓜中还含有一定量的天然色素，如β-胡萝卜素等，也可能会对粪便颜色产生一定的影响。因此，如果只是单纯的大便颜色改变而没有其他不适症状，通常无需过于紧张，但如果伴随有腹痛、恶心、呕吐等症状，则需要考虑是否存在消化道出血等问题，建议及时就医进行检查以明确诊断。

若孕妇除了大便发黑外，还有腹痛、呕血或黑便等情况，可能是胃溃疡引起的急性出血所致，此时则比较严重，需立即就医处理。

对于孕妇来说，注意饮食卫生和个人卫生至关重要。同时，应避免摄入过多的色素类食品，以免加重肝脏负担，造成不必要的健康风险。