大便次数多且颜色发黑，可能是饮食因素、药物副作用、胃炎、溃疡性结肠炎等导致的，建议患者及时就诊进行针对性处理。

饮食因素：摄入过多铁元素含量较高的食物，如猪肝、鸭血等，会导致粪便变黑，但是一般不会引起大便次数增多。

药物副作用：如果长期服用铁剂、铋剂等药物，可能会出现黑便的现象，停药后症状可自行缓解。

胃炎：由于炎症因子刺激，会引起胃肠蠕动加快，进而导致大便次数增多，同时炎症可能导致少量出血，从而出现黑便的症状。

溃疡性结肠炎：该疾病通常伴随有腹泻、腹痛等症状，当病变累及黏膜下血管时，可能会出现少量出血，血液在肠道内滞留时间较长，经硫化作用后形成黑色便。

若患者还伴有恶心、呕吐、腹部绞痛等症状，则可能与急性肠胃炎有关。此外，对于患有痔疮或肛裂的人群而言，也可能因为局部组织破裂出血而引发上述现象。

日常生活中要关注自身排便习惯的变化以及便便的颜色、质地等特征，以早期发现异常情况。如有不适，应尽快就医以便获得适当的治疗。