海蜇头用明矾泡具有营养补充、清热解毒、润肠通便、止血、化痰软坚等好处，但同时也会带来毒副作用、消化不良等坏处。
1.营养补充
海蜇头中含有丰富的蛋白质、多种维生素及钙、铁等矿物质，适量食用可为人体提供必要的营养素。
2.清热解毒
海蜇头性寒凉，具有一定的清热解毒作用，有助于缓解因上火引起的不适症状。
3.润肠通便
海蜇头富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，改善便秘情况。
4.止血
海蜇头中的某些成分有收缩血管的作用，从而达到止血的目的。
5.化痰软坚
海蜇头入药后能起到化痰软坚的功效。
需要注意的是，海蜇头属于海鲜类食品，对于过敏体质者或对海鲜过敏的人群而言，不宜食用以避免引发过敏反应。此外，购买时需确保来源可靠，并注意观察是否新鲜。
