甲状腺瘤患者可以适量食用藕粉。

藕粉含有丰富的营养物质如淀粉、膳食纤维等，有助于补充身体所需的能量，并且不会对甲状腺产生不良影响。

但是，甲状腺瘤患者的饮食应均衡，避免高碘食物，因为碘是合成甲状腺素的重要原料，过多摄入可能导致甲状腺肿大或加重症状。所以，在食用藕粉时应注意控制摄入量，并结合自身状况进行调整。

甲状腺瘤患者在食用藕粉时需注意是否对其过敏以及是否存在消化系统疾病，以免引起不适症状。

对于甲状腺瘤患者而言，日常生活中要注意定期复查甲状腺功能和超声检查，以便及时发现病情变化。同时还要保持良好的生活习惯，保证充足的睡眠时间，避免过度劳累，以减少甲状腺负担。