胃炎性肉芽组织增生是指胃黏膜局部出现炎症反应，伴随新生毛细血管和结缔组织形成。

胃炎性肉芽组织增生是由于胃黏膜受到刺激或损伤后，机体为修复受损部位而产生的免疫应答反应。

这种炎症反应导致细胞因子释放，促进纤维母细胞增生，进而形成肉芽组织。患者可能出现上腹部疼痛、恶心、呕吐、食欲减退等症状。严重时还可能伴有消化道出血，表现为黑便或呕血。

可以通过胃镜检查、活检等手段来评估胃黏膜状况并确定是否存在肉芽组织增生。此外，血液学检查如大便常规、幽门螺杆菌检测也是常用的辅助诊断方式。针对胃炎性肉芽组织增生的治疗方法主要包括药物治疗和内镜下手术切除两种策略。常用药物包括质子泵抑制剂、H2受体拮抗剂以及抗生素等；内镜下手术切除则是在专业医生操作下通过内窥镜直接对病变部位进行处理。

患者平时应注意饮食卫生，避免食用辛辣、油腻食物，以减少胃部负担，也有助于控制病情发展。