枸杞不能直接治疗酒精肝，但可以作为辅助手段改善症状。

虽然枸杞中含有的某些成分如枸杞多糖、甜菜碱等具有一定的保肝作用，能够帮助修复受损的肝细胞，但并不能完全治愈酒精肝。酒精肝主要是由长期酗酒引起，需要综合考虑患者的病情严重程度以及是否有其他并发症来制定治疗方案。

对于酒精性肝炎患者，如果存在肝功能衰竭或严重的肝硬化，则可能需要肝脏移植手术。

在中医应用中，枸杞被认为有滋补肝肾的作用，适用于肝肾阴虚所致的症状。使用时需注意个体差异及可能出现的不良反应，并遵循医师指导。