肺炎患者头孢、青霉素过敏时，可以考虑使用阿莫西林、克拉维酸、左氧氟沙星、环丙沙星、米诺环素等抗生素治疗。但药物使用需谨慎，建议在医生指导下进行，并及时就医以获得适当的治疗。

1.阿莫西林

阿莫西林适用于敏感菌株引起的上呼吸道感染、下呼吸道感染、泌尿生殖系统感染等。其通过抑制细菌细胞壁合成而发挥杀菌作用。

长期服用需监测肝肾功能，既往有哮喘病史者慎用。

2.克拉维酸

二者合用时可增强阿莫西林的抗菌活性，减少耐药菌产生，适用于对本品敏感菌株所致的治疗。 本品与其他β-内酰胺类抗生素一样，可能会引起严重过敏反应，因此需要密切观察患者是否有过敏反应发生。

3.左氧氟沙星

左氧氟沙星可用于多种革兰氏阴性及阳性菌引起的呼吸系统感染。其为喹诺酮类抗菌药，具有广谱抗菌作用。 肾功能不全者应调整剂量，妊娠及哺乳期妇女禁用。

4.环丙沙星

环丙沙星也属于喹诺酮类抗生素，对于多种细菌感染有效，包括革兰氏阳性菌和阴性菌。 由于存在QT间期延长的风险，心律失常风险增加，因此不宜用于心脏传导疾病的患者。

5.米诺环素

米诺环素是一种广谱抗生素，主要用于治疗多种细菌感染，如链球菌、葡萄球菌等。本品能有效地穿过细胞膜，高浓度地分布于各种组织和体液中。 常见不良反应包括恶心呕吐、腹泻腹痛等胃肠道不适，长期使用还可能导致牙齿变黄。

针对头孢青霉素过敏的情况，可以考虑使用阿奇霉素或多西环素进行治疗。同时，建议患者在使用任何抗生素前都要咨询医生，以确保安全有效的使用。