老人胃出血是否具有生命危险因人而异，取决于出血量及是否存在基础疾病。
少量出血的情况下，由于机体代偿作用，一般不会对生命造成威胁；但如果是大量出血，则会导致循环血容量迅速下降，引发低血压甚至休克，此时会危及生命。此外，对于患有心血管病、肝硬化等基础疾病的老年人来说，胃出血
可能会加重病情，增加死亡的风险。因此，需要密切监测患者的病情变化，并采取相应的医疗措施进行处理。
如果患者既往存在胃溃疡或十二指肠溃疡等疾病史，则可能因为溃疡导致血管破裂引起胃出血。这种情况通常需要积极治疗以控制出血，否则可能导致贫血、失血性休克等严重后果。
在处理胃出血时，应避免给予硬质食物，以免加重黏膜损伤。同时，保持充足的休息，避免剧烈运动，有助于减少出血风险。
