酒精中毒后可以饮用蜂蜜水、酸奶、香蕉、燕麦片、葡萄柚汁等食物缓解症状，但需要注意的是，这些食物并不能替代医疗治疗。
1.蜂蜜水
酒精中毒后可以适量饮用蜂蜜水，因为其含有果糖成分，能够促进体内乙醇代谢。
摄入后可加速酒精排出体外，减轻醉酒症状。
2.酸奶
酸奶中含有一定量的乳酸菌以及钙质等营养物质，在一定程度上有助于改善酒精引起的不适症状。此外还可以补充机体所需要的营养物质，有利于病情恢复。
3.香蕉
香蕉中含有的钾元素对于缓解酒精中毒引起的电解质紊乱有一定的作用。除此之外还可以为身体提供能量，进而达到辅助缓解的效果。
4.燕麦片
燕麦片富含膳食纤维，可以延缓胃排空速度，减缓酒精吸收，从而起到一定的解酒效果。长期饮酒者经常会出现胃肠功能减弱的情况，此时吃一些燕麦片，有利于保护胃黏膜。
5.葡萄柚汁
葡萄柚汁中的某些成分具有利尿作用，可以帮助清除体内多余的水分和废物，包括酒精及其代谢产物。此外还能够刺激中枢神经系统，使人感到清醒并减少恶心呕吐感。
酒精中毒患者应避免进一步饮酒，以减少肝脏负担。建议增加水分摄入，如温开水或电解质饮料，有助于稀释毒素并促进排泄。
