皮肤瘙痒症患者可以适量食用苹果。

皮肤瘙痒症患者在患病期间身体免疫力较低，而苹果中含有丰富的维生素C以及膳食纤维等营养物质，有助于增强机体抵抗力，促进新陈代谢，从而辅助缓解不适症状。

皮肤瘙痒症患者日常生活中还可适当进食富含水分且性质温和的食物，如梨、西瓜等，以滋润肌肤。

皮肤瘙痒症患者应避免摄入可能引起过敏反应或加重症状的食物，如虾蟹类海鲜、芒果等；同时注意保持皮肤清洁干燥，避免使用刺激性强的洗浴用品。