肝炎患者可以适量食用海蜇。

海蜇是低脂肪、低碳水化合物的食物，并且含有丰富的膳食纤维以及多种矿物质元素，适当食用有助于促进胃肠道蠕动，改善消化不良的症状。但是需要注意的是，由于肝炎患者的肝脏功能受损，所以不宜过量食用海蜇，以免增加肝脏的代谢负担，不利于病情恢复。

如果肝炎患者对海蜇过敏，则不建议食用，因为可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

对于肝炎患者来说，饮食调理至关重要，应避免摄入可能加重肝脏负担或影响疾病恢复的食物，如酒精和高脂食物。同时，保持良好的生活习惯和适当的运动也有助于促进身体健康。