肝脏B超可以初步筛查酒精性肝炎和脂肪肝。

肝脏B超是一种无创性的影像学检查方法，能够显示肝脏的形态结构，包括大小、边缘是否光滑、内部回声是否均匀等。酒精性肝炎和脂肪肝患者可能会出现肝脏体积增大、包膜欠光滑等情况，因此可以通过肝脏B超来发现这些异常表现。但是，为了更准确地诊断这两种疾病，建议结合其他检查手段，如血液生化检查和肝功能测定。

此外，对于患有肝硬化的患者而言，通过肝脏B超也可以显示出肝脏的纤维化程度以及是否有腹水存在。

在进行肝脏B超检查前12小时内应避免摄入大量高脂食物，以免影响结果准确性。同时，告知医生是否存在过敏史或其他相关健康状况，以便提供适当的医疗护理。