治扁桃体炎对青霉素过敏时，应选用其他抗生素如头孢类或喹诺酮类药物。

扁桃体炎通常由细菌感染引起，而青霉素是对β-内酰胺酶不敏感的广谱抗生素，适用于多种革兰氏阳性及阴性菌感染。若患者对青霉素过敏，则需要选择其他不会产生交叉过敏的抗生素进行治疗。

在使用头孢类或喹诺酮类药物前需做皮试，以排除可能存在的过敏反应。

扁桃体炎患者平时应注意休息，避免辛辣刺激性食物，保持口腔清洁，并定期复诊以监测病情变化。