绿豆吃多了可能会引起腹泻。

绿豆中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，改善便秘，但同时也可能刺激肠壁分泌更多的水分，导致腹泻。此外，绿豆中还含有一些生物碱类物质，这些物质在大量摄入的情况下也可能对肠道产生一定的刺激作用，进一步加重腹泻的症状。因此，对于肠胃功能较弱的人来说，吃太多绿豆容易引发腹泻。

如果患者本身存在消化系统疾病或体质虚弱，则更容易出现吃绿豆后拉肚子的现象。

建议适量食用绿豆，并注意观察自身反应，避免空腹食用以减少不适症状的发生风险。若已经出现了腹泻症状，应多喝水以防脱水，并可遵医嘱使用蒙脱石散、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物治疗。