空腹测血糖时不能喝水。

因为空腹血糖是指至少8小时内无热量摄入所测得的血糖值，而饮水可能会影响血糖水平，导致检测结果不准确。为确保测量结果的准确性，通常建议在测试前至少6-8小时内保持空腹状态，并且不要饮用含糖饮料或果汁。

如果患者存在严重脱水、低血糖等状况，则需遵医嘱适当补水以维持身体代谢需要。

对于血糖监测，应避免在采血前后进行剧烈运动，以免影响血糖水平的稳定性。同时注意定期复查，以便及时发现并处理任何异常情况。