急性出血性胃肠炎的诊断主要依靠临床症状和实验室检查。

临床症状包括恶心、呕吐、腹泻及腹部绞痛，这些都支持了急性出血性胃肠炎的诊断。而实验室检查如粪便常规和培养可帮助确定病因，进一步证实诊断。

如果患者还伴有发热、脱水等症状，则需要考虑细菌感染引起的胃肠道疾病，如霍乱或志贺菌病。

在诊断急性出血性胃肠炎时，应避免使用可能加重胃肠黏膜损伤的药物，同时注意观察病情变化，及时处理并发症。