重度酒精肝患者在治疗后完全康复前应避免饮酒，以减少对肝脏的进一步损伤。建议患者定期复查，监测肝功能指标，以便及时发现并处理任何潜在的问题。

重度酒精肝是指肝脏受到长期大量饮酒的损害，导致肝细胞出现炎症、坏死和纤维化，此时需要积极治疗以减轻肝脏损伤。重度酒精肝患者在经过规范治疗后，如遵医嘱使用水飞蓟宾葡甲胺片、复方甘草酸苷片等护肝药物，肝脏功能可能在数周至数月内得到恢复，此时酒精肝可能得到治愈，可以考虑适量饮酒。

然而，由于个体差异，重度酒精肝患者的恢复时间可能因肝脏损伤程度、患者年龄及是否有并发症而异。对于重度酒精肝患者，肝脏已经受到严重损害，此时饮酒可能加重肝脏负担，甚至可能导致肝硬化或肝功能衰竭。

重度酒精肝患者在治疗期间应严格戒酒，以减少肝脏损伤，促进康复。