咽喉部发硬疼痛可以挂耳鼻喉科、口腔科、呼吸内科、消化内科、肿瘤科进行诊治。如果症状持续不缓解或伴有其他不适，建议及时就医以确定具体原因并接受适当治疗。

1.耳鼻喉科

耳鼻喉科主要关注耳朵、鼻子、喉咙等部位的健康问题。咽喉部发硬且伴有疼痛的症状可能源于多种原因，如咽炎、扁桃体炎等，这些都属于耳鼻喉科的诊治范畴。

在耳鼻喉科可以进行间接喉镜检查、纤维喉镜检查等以评估咽喉部状况。

2.口腔科

口腔科专门处理牙齿、牙龈和其他口腔内结构的问题。如果咽喉部不适是由龋齿或牙周病引起的，则应到口腔科就医。常规检查包括X线检查、探针检查以及对患处的直接观察。

3.呼吸内科

呼吸内科专注于肺部及上呼吸道疾病的诊断和治疗。慢性支气管炎、哮喘等可能导致长期咽喉部不适，此时应前往呼吸内科接受专业评估。常规检查项目包括肺功能测试、胸部X光片以及咽喉拭子培养。

4.消化内科

消化内科负责胃肠道及其他相关器官的功能障碍和异常情况。胃食管反流病有时会引起咽喉部烧灼感和疼痛，需要在消化内科诊治。常见检测手段有电子胃镜检查、幽门螺杆菌检测以及便常规化验。

5.肿瘤科

肿瘤科专门针对各种良恶性新生物开展诊疗工作。若咽喉部肿块引起局部压迫而引发疼痛，需至肿瘤科排查是否为癌症所致。常规检查包括影像学检查（如CT扫描）和活检组织病理学分析。

患者在出现咽喉部不适时，应避免食用辛辣刺激性食物，以免加重症状。建议保持充足的休息，避免吸烟和接触有害气体，以促进病情恢复。