肾囊肿患者可以适量食用白芸豆。

虽然白芸豆中的淀粉酶抑制剂可能会导致肾脏负担增加，但其他营养成分如膳食纤维和维生素A有助于维持身体健康。基于平衡利弊的原则，适量摄入是允许的。

如果患者对白芸豆过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

对于肾囊肿患者而言，饮食调整至关重要。除了白芸豆外，还应注意避免高盐食物，以减少水肿风险，同时确保均衡饮食以支持肾脏健康。