胃型荨麻疹的症状包括皮肤瘙痒、风团、红斑、腹痛和腹泻，这些症状可能会影响日常生活，建议及时就医。

1.皮肤瘙痒

胃型荨麻疹是由食物或其他过敏原引起的免疫反应，导致肥大细胞释放组胺等炎症介质，这些介质会刺激神经末梢和皮肤，引发瘙痒感。瘙痒通常发生在暴露于过敏原后的皮肤表面，尤其是在接触致敏食物后。

2.风团

当机体受到物理因素如冷热、日光等刺激或者机械压力以及精神紧张时，导致肥大细胞活化并释放具有炎症活性的化学物质，这些物质作用于周围组织引起血管扩张和通透性增加，进而产生水肿即为风团。风团可能出现在身体任何部位，但常集中在受累器官附近，如胃肠黏膜下可出现大小不一、形态各异的风团。

3.红斑

胃型荨麻疹中，由于食物蛋白进入体内后激发机体产生IgE介导的超敏反应，使肥大细胞脱颗粒释放组胺等生物活性物质，导致毛细血管壁通透性增高，血浆外渗形成局限性水肿，从而出现红斑。红斑通常出现在进食特定食物后不久，且可能伴有瘙痒或疼痛。

4.腹痛

腹痛可能是由食物过敏引起的消化系统平滑肌收缩痉挛所致。此外，胃肠道黏膜发生充血、水肿甚至糜烂、溃疡等也可诱发腹痛。腹痛一般位于上腹部，但也可能扩散到其他部位，持续时间从几分钟到几小时不等。

5.腹泻

胃型荨麻疹患者在发病期间，由于机体免疫系统的异常反应，可能会导致肠壁水肿和蠕动加快，此时就会出现腹泻的症状。腹泻多发生在进食致敏食物后，伴随频繁的水样便，严重者可能出现呕吐和电解质紊乱。

针对胃型荨麻疹，可以进行血液学检查以评估是否存在嗜酸性粒细胞增多，也可以通过皮肤点刺试验或血清特异性IgE检测来确定过敏原。治疗措施包括抗组胺药如西替利嗪或氯雷他定，重症情况下可能需要皮质类固醇。患者应避免已知过敏的食物，并注意观察摄入新食物可能导致的反应，以减少症状发生的概率。