白斑病患者可以适量食用苹果。

苹果中含有丰富的维生素C、纤维素以及多种矿物质元素，适当进食可为机体补充营养成分，并且有利于促进新陈代谢，从而辅助改善病情。

若患者对苹果过敏，则不建议食用，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

对于患有白斑病的患者而言，日常生活中需注意避免摄入可能会影响黑色素合成的食物或药物，如光敏性食物或某些含铜量较高的补品。同时，保持良好的生活习惯和适当的日晒也有助于控制病情发展。