白癜风患者不宜食用葱姜和洋葱。

葱姜和洋葱属于辛辣食物，摄入后可能导致炎症反应加剧，影响病情恢复，甚至加重白斑扩散。此外，白癜风患者的皮肤较为敏感，而葱姜和洋葱具有一定的刺激性，食用后可能会诱发或加重皮肤不适症状。

白癜风患者在饮食方面应避免高维生素C的食物，因为维生素C可能抑制黑色素合成，从而影响白癜风的治疗效果。另外，对于患有糖尿病等慢性疾病的白癜风患者，应限制糖分摄入，以控制血糖水平。

针对白癜风的饮食调理，建议患者平时可适当多吃富含酪氨酸、锌、铁等物质的食物，如瘦肉、禽蛋、动物内脏、牛奶、新鲜蔬菜、豆类、花生、黑芝麻、葡萄干、硬壳果类以及贝类等食物。