扁桃体炎患者可以适量食用榴莲。

虽然榴莲属于热性水果，具有一定的发散作用，但是适量食用并不会导致上火的情况发生，也不会影响疾病的恢复。此外，榴莲中还含有丰富的膳食纤维、维生素以及矿物质等营养成分，有利于为机体补充所需的营养物质，提高身体免疫力。

如果患者对榴莲过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

对于扁桃体炎患者而言，日常生活中应避免辛辣刺激性的食物，如辣椒、生姜等，以减少对咽喉部黏膜的刺激，促进病情恢复。