肾透析患者不建议食用乳铁蛋白。

肾透析患者的肾脏功能已经受损，无法有效清除体内的废物和液体。乳铁蛋白是一种铁结合蛋白，过量摄入可能导致铁负荷增加，进一步损害肾脏功能。此外，乳铁蛋白还可能引起水肿和其他并发症，因此不宜食用。

如果患者对乳铁蛋白过敏，则禁止使用。

对于肾透析患者来说，饮食管理至关重要，应避免高磷、高钾食物，并确保充足的水分摄入以支持透析效果。