做完肛瘘手术后可以适量吃木耳。
虽然术后短时间内不宜进食过于油腻、刺激性的食物，但适当吃些清淡且营养丰富的蔬菜如木耳并不会加重病情，还有助于促进身体康复。
如果患者对木耳过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
在恢复期间，患者应注意避免辛辣刺激性食物，保持大便通畅，并定期复查以监测伤口愈合情况。
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