胃肠炎患者不建议食用泡面。

泡面含有较高的脂肪和钠，可引起恶心、呕吐及肠鸣音亢进等不适症状，不利于病情恢复。此外，泡面中的添加剂还可能会对患者的胃肠道产生一定的刺激作用，从而加重病情。

如果患者对于泡面过敏，则无论是否患有胃肠炎均不能吃泡面，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

在胃肠炎发作期间，应避免摄入辛辣、油腻食物，以减少胃肠负担，促进病情康复。日常生活中，要注意饮食卫生，避免生食海鲜、禽类等可能携带病原体的食物。