皮肤过敏患者可以适当食用维生素C含量较高的食物，如猕猴桃、草莓等，以辅助改善不适症状。

维生素C是一种天然抗氧化剂，可促进胶原蛋白合成，增强皮肤屏障功能，从而起到一定的抗过敏作用。此外，维生素C还具有抑制黑色素生成的作用，有助于淡化因过敏引起的色素沉着。

对于非遗传性皮肤疾病导致的皮肤过敏，如接触性皮炎或荨麻疹，通过口服维生素C可能有一定效果；但如果是遗传性皮肤疾病，如白化病，则口服维生素C无效。

在考虑使用任何营养补充剂前，建议咨询专业医生的意见，以确保其安全性和有效性，并排除潜在的风险。同时，在日常生活中注意保持良好的生活习惯和个人卫生习惯，避免接触已知过敏原，也是预防皮肤过敏的重要措施。