胃泌素瘤是一种由胰腺或十二指肠产生的激素异常增多的消化系统疾病。

胃泌素瘤是由胰腺α细胞或十二指肠黏膜G细胞增生或恶变导致胃泌素持续分泌过多所致。胃泌素刺激胃酸分泌增加，进而引起一系列临床表现。胃泌素瘤的症状可能包括腹痛、腹泻、烧心感、上腹部不适等。这些症状与高胃酸分泌有

关。

诊断胃泌素瘤通常需要进行血清胃泌素测定、促胰液素试验、超声内镜检查以及影像学检查如CT扫描或MRI。针对胃泌素瘤的治疗方法主要包括药物治疗和手术切除。常用的药物有H2受体拮抗剂如雷尼替丁，质子泵抑制剂如奥美拉唑可减少胃酸分泌；对于较大肿瘤或药物治疗无效者，则需行手术切除。

患者应保持良好的饮食习惯，避免过度进食辛辣、油腻食物，以减轻胃肠负担，促进病情恢复。