牛皮癣患者的皮肤可能存在角化过度及角质层变薄的情况，如果不正确护肤可能加剧角质层水分丢失，从而引发手背开裂的症状。

角质层是皮肤的外层保护屏障，起到防止水分蒸发的作用。对于牛皮癣患者而言，角质层可能因疾病本身或不当护理而受损，导致水分流失加快。当角质层无法有效锁住水分时，就会出现皮肤干燥、开裂等问题。因此，正确的护肤方法对维持角质层健康至关重要，如使用温和无刺激的沐浴露、润肤霜等产品，并保持适当的洗澡频率。

此外，若患者长期处于湿度较低的环境中，也可能影响局部水分含量，导致皮肤干燥，进而诱发或加重上述症状。

针对牛皮癣患者的皮肤问题，建议采取保湿措施以减少皮肤不适。日常生活中还要注意避免接触过敏原，以免诱发或加重病情。