邮轮上的人是否会晕船取决于个人体质及是否适应邮轮环境。

晕船是一种正常的生理现象，主要是因为人体对内外刺激产生错觉而引起的眩晕感。一般来说，体质较弱、有晕船史的人更容易受到外界因素的影响而晕船。乘坐邮轮时，由于邮轮本身的稳定性较好，加上船上提供的娱乐设施和活动较多，可以分散注意力，有助于缓解晕船症状。

但对于晕船敏感的人来说，长时间处于封闭空间或者进行剧烈运动都可能增加晕船的风险。

此外，如果在航行过程中遇到大风浪或颠簸，也可能会导致晕船的发生概率增加。

因此，在选择乘坐邮轮出行时，建议提前做好晕船预防措施，如避免过度饮食、保持充足睡眠等，并随时关注天气预报以及船舶状况。