萎缩性胃炎患者可以遵医嘱服用奥美拉唑。

萎缩性胃炎患者的胃黏膜存在炎症反应和损伤，此时胃酸分泌可能减少或丧失。奥美拉唑通过阻断胃壁细胞H+/K+-ATP酶的活性，从而减少胃酸的产生，对于缓解由胃酸过多引起的不适症状有较好的效果。但需注意的是，该药物需要在医生指导下使用，并且不宜长期大量使用。

如果患者对奥美拉唑过敏，则不能服用此药，以免引起皮疹、瘙痒等不良反应。

萎缩性胃炎患者应避免食用辛辣刺激性的食物，如辣椒、生姜等，以减少胃部刺激。同时，建议定期复查胃镜，监测病情变化，以便及时发现并处理可能出现的问题。