急性胃肠炎的常见症状包括腹泻、腹痛、恶心、呕吐、发热，症状严重时应尽快就医。
1.腹泻
急性胃肠炎是由病毒、细菌感染引起的肠道炎症反应，这些病原体产生的毒素和炎症因子刺激肠黏膜，导致其分泌增加，进而引发腹泻。腹泻通常发生在小肠和大肠，由于炎症或感染导致消化系统功能紊乱，使食物无法被充分吸收而快速通过肠道。
2.腹痛
当胃肠道受到炎症或感染时，会导致局部组织水肿和痉挛，从而引起腹部疼痛。腹痛一般集中在上腹部或脐周，因为该区域集中了大量与消化有关的器官。
3.恶心
恶心可能是急性胃肠炎的直接生理反应，由多种因素如神经反射、内脏敏感性提高等共同作用所致。恶心感可能源于胃肠道运动异常或食物不耐受，患者可能会感到喉咙有异物感或不适。
4.呕吐
呕吐是机体的一种防御机制，旨在排出有害物质。对于急性胃肠炎患者来说，这是身体试图清除致病菌及其产生的毒素的表现。呕吐常发生于进食后，但也可能在任何时间突然出现，尤其是早晨起床后。
5.发热
急性胃肠炎可伴随免疫系统的应激反应，此时体内白细胞会增多并释放内源性致热源，刺激体温调节中枢，导致发热。发热通常出现在疾病的中后期，可能伴有出汗，表明病情有所好转。
针对急性胃肠炎的症状，建议进行血常规、电解质分析以及粪便常规化验以评估炎症程度和是否存在脱水迹象。治疗措施可能包括口服补液盐溶液预防脱水，抗生素如诺氟沙星可以抑制细菌生长，必要时可遵医嘱使用止泻药蒙脱石散缓解腹泻症状。患者应注意休息，避免摄入可能刺激肠胃的食物和饮料，确保充足的水分摄入以防脱水。
