冠心病患者可以吃鸡蛋，但不建议多吃。冠心病患者主要以低脂、低糖饮食为主，但也不表明不需要限制蛋黄的摄入量，应维持膳食营养的均衡。只是在吃鸡蛋的同时，要注意避免加重冠心病的相关危险因素，如高血压、高血脂、高血糖等。

1、高血压：在鸡蛋的烹饪方式上，要注意少油、少盐。一般建议选择鸡蛋白、鸡蛋黄一起吃，如果摄入过多鸡蛋白，会导致体内的胆固醇含量增高，易引起高血压的发生。如果摄入过多的鸡蛋黄，导致胆固醇摄入过多，会引起冠心病加重，导致心绞痛、心肌梗死等情况的发生;

2、高血脂：如果患者总胆固醇含量偏高，此时要减少鸡蛋白的摄入，防止过多脂肪组织摄入，导致冠心病加重。如果冠心病患者同时合并高脂血症，此时鸡蛋白可以吃，但要注意少量，否则会导致血脂进一步升高，易引起心血管并发症的发生;

3、高血糖：如果冠心病患者同时合并糖尿病，此时蛋黄不建议吃，因为蛋黄中含有较多的胆固醇，可能会导致患者病情加重。

冠心病患者可以适当摄入蛋白质，鸡蛋可以提供较多的优质蛋白，是人体所需的营养物质，但不建议吃油炸鸡蛋，或油煎鸡蛋。在吃鸡蛋的同时，也要注意多摄入新鲜的蔬菜、水果，如芹菜、白菜、猕猴桃、苹果等，以及适当摄入含有膳食纤维较多的食物，如小米、玉米、燕麦等，这样可以使营养均衡，防止营养不良的发生。